Новые поступления (книга в стадии обработки) Петрова, Вера Петровна. Дикорастущие плоды и ягоды [Текст] / В. П. Петрова. - Москва : Лесная промышленность, 1987. - 248 с. : ил. - 2.10 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее растениеводство Кл.слова (ненормированные): абрикос -- айва -- актинидия -- арония -- барбарис -- боярышник -- брусника -- бузина -- виноград -- вишня -- голубика -- груша -- дикорастущие растения -- ежевика -- жимолость -- ирга -- калина -- кизил -- кизильник -- клюква -- крыжовник -- лекарственная ценность -- лох -- магония -- малина -- мушмула -- облепиха -- охрана ресурсов -- переработка плодов -- пираканта -- пищевая ценность -- рациональное использование -- рябина -- слива -- смородина -- хеномелес -- черемуха -- черника -- шелковица -- шефердия -- шиповник -- яблоня Аннотация: Читателю хорошо знакомы ягодные дары леса - земляника, малина, черника, брусника, клюква, ежевика. Разумеется, этот перечень может быть продолжен, но до какого предела? Мало кто знает, что на территории нашей страны насчитывается свыше 150 дикорастущих плодов и ягод. И почти все без исключения - вкусные и очень полезные. Автор попыталась восполнить пробел в знаниях, рассказав об ареале распространения, биологии, ресурсах, химическом составе, пищевой и промышленной ценности, перспективности для селекции лесных плодовых и ягодных растений, а также дала советы по срокам их заготовки и рецепты переработки. Для любителей сбора, заготовки и переработки даров леса. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |