Новые поступления (книга в стадии обработки) Книга о вкусной и здоровой пище [Текст]. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 425 с. - 2 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): бульоны -- грибные блюда -- детское питание -- домашнее консервирование -- закуски -- картофельные блюда -- крупяные блюда -- лечебное питание -- макаронные изделия -- молочные блюда -- мучные изделия -- мясные блюда -- напитки -- оборудование -- овощные блюда -- организация питания -- правила подачи -- праздничное меню -- рациональное питание -- рецептура -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- творожные блюда -- технология приготовления -- холодные блюда -- яичные блюда Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |