Новые поступления (книга в стадии обработки) Hовоженов, Ю. М. Любителям кулинарного искусства [Текст] : практическое пособие / Ю. М. Hовоженов. - Москва : Высшая школа, 1989. - 352 с. : ил. - 2.50 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): блюда -- кулинарное искусство -- национальные блюда Аннотация: Книга для тех, кто хочет овладеть секретами кулинарного искусства. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |