Новые поступления (книга в стадии обработки) Гальперин, Давид Миронович. Монтаж технологического оборудования мясной и молочной промышленности [Текст] / Д. М. Гальперин. - Москва : Стройиздат, 1979. - 225 с. : ил. - (Повышение мастерства рабочих строительства и промышленности строительных материалов). - 0.45 р. Рубрики: Строительство--Промышленное строительство Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- монтаж оборудования -- монтажные работы -- мясная промышленность -- обработка мяса -- предприятия молочной промышленности -- предприятия мясной промышленности -- тепловая обработка -- хранение молока Аннотация: Приведены сведения и технологических процессах на предприятиях мясной и молочной промышленности, конструкциях технологического оборудования, а также правила производства монтажных работ. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |