Новые поступления (книга в стадии обработки) Орлова, Ж. И. Фруктовые и овощные блюда [Текст] / Ж. И. Орлова. - Москва : Колос, 1993. - 368 с. - 500.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства Кл.слова (ненормированные): кулинария -- овощные блюда -- рецепты блюд -- фруктовые блюда Аннотация: Книга предлагает большой выбор овощных и фруктовых блюда. Это бутерброды, салаты, супы, горячие вторые блюда, соусы, разнообразный десерт, словом, масса пищевых комбинаций с непременным участием фруктов и овощей для повседневного и праздничного стола. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |