Новые поступления (книга в стадии обработки) Брашнов, Дмитрий Геннадьевич. Гостиничный сервис и туризм [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / Д. Г. Брашнов. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2011. - 224 с. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 218- 220. - ISBN 978-5-98281-234-6 : 163.02 р. Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): антикризисное управление -- бюджетирование -- гостеприимство -- гостиничные услуги -- гостиничный бизнес -- гостиничный сервис -- законодательство -- индустрия гостеприимства -- иностранный туризм -- менеджмент -- менеджмент персонала -- охрана здоровья клиентов -- охрана окружающей среды -- планирование -- пособия для среднего профессионального образования -- профессиональная этика -- реклама -- страхование здоровья -- тренинг персонала -- туризм -- туристические агенства -- туристский бизнес -- туроперейтинг -- управление рисками -- услуги -- учебные пособия для спо Аннотация: Рассмотрены вопросы формирования и сбыта услуг в сфере гостиничного сервиса и туризма, включая такие аспекты, как менеджмент, реклама, планирование и бюджетирование, налогообложение, охрана окружающей среды, туроперейтинг, организация иностранного туризма в Российской Федерации. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |