Новые поступления (книга в стадии обработки) Боровков, Михаил Федорович. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства [Текст] : учебник для студ. высш. учеб. заведений / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко ; под ред. М. Ф. Боровкова. - 3-е изд., доп. и перераб. - Санкт-Петербург : Лань, 2010. - 480 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-0733-0 : 650.10 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария Кл.слова (ненормированные): продукты животноводства -- санитарная экспертиза -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов Аннотация: В книге изложены ветеринарно- санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Фролов, Сергей Афанасьевич Серко, Сергей Афанасьевич Боровков, М. Ф. |