Новые поступления (книга в стадии обработки) Кросс, Роберт. 1000 классических коктейлей [Текст] / Пер. с англ. О. Б. Мазуриной. - Москва : Рольф, 2000. - 608 с. : ил. - 58.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): алкоголь -- аперитивы -- бармены -- коктейли -- крюшоны -- напитки -- пунши Аннотация: Книга знакомит с основами барменского мастерства, раскрывает секреты приготовления самых разнообразных типов смешанных напитков, созданных в разные века в разных странах Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Мазурина, Ольга Борисовна |