Новые поступления (книга в стадии обработки) Ляпина, Ирина Юрьевна. Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст] : учебник / И. Ю. Ляпина ; под ред. А. Ю. Лапина. - 4-е изд., испр. . - Москва : Академия, 2006. - 208 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-7695-3095-2 : 80 р. Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): гостиницы -- гостиничная индустрия -- гостиничное хозяйство -- гостиничные услуги -- гостиничный бизнес -- учебники для начального профессионального образования Аннотация: Рассматриваются различные аспекты управления и организации гостиничного бизнеса. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Лапин, А. Ю. |