Новые поступления (книга в стадии обработки) Товароведение и организация торговли продовольственными товарами [Текст] : учебник для сред. проф. образования. - 3-е изд. - Москва : Академия, 2004. - 480 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1488-4 : 50 р. Рубрики: Техника--Товароведение--Экономика--Экономика внутренней торговли Россия Кл.слова (ненормированные): вкусовые товары -- зерномучные товары -- крахмал -- мед -- молочные продукты -- мясные продукты -- мясо -- организация торговли -- плодоовощные товары -- покупательский спрос -- продажа товара -- продовольственные товары -- продукция -- розничная торговля -- рыба -- сахар -- соевые продукты -- тара -- тарные операции -- технология приемки товаров -- технология снабжения товаром -- технология хранения товаров -- товароведение -- товары -- учебники для среднего профессионального образования Аннотация: Изложены теоретические основы товароведения продовольственных товаров. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |