Новые поступления (книга в стадии обработки) Основы автоматизации технологических процессов пищевых производств [Текст] : учебник / В. Ф. Яценко [и др.] ; под ред. В. А. Соколова. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 400 с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 388. - 1.00 р. Гриф: допущено М-вом пищевой пром-сти СССР в качестве учеб. для техникумов пищевой пром-сти
Рубрики: Пищевая промышленность--Автоматизация пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- АВТОМАТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ПРОЦЕССАМИ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Аннотация: Описаны методы и приборы для измерения и контроля давления, температуры, массы, объема, расхода, уровня, состава и свойств веществ; виды, свойства автоматических систем регулирования и управления; схемы автоматизации отдельных процессов пищевых производств: сахарного, крахмало-паточного, масло-жирового, хлебопекарного, макаронного, спиртового, пиво-безалкогольного, консервного, кондитерского. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Яценко, В. Ф. Соколов, В. А. Сивакова, Л. Б. Лачков, С. В. Рысь, Л. И. Соколов, В. А. |