Новые поступления (книга в стадии обработки) Устройство и эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : учебник / А. И. Драгилев [и др.] ; под ред. А. И. Драгилева. - М. : Пищ. пром-сть, 1979. - 304 с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 300. - 0.85 р. Гриф: допущено М-вом пищ. пром-сти СССР в качестве учеб. для техникумов пищ. пром-сти
Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование Кл.слова (ненормированные): ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КЛАССИФИКАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ -- ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПЕЧИ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНОГО ОБОРУДОВАНИЕ Аннотация: В учебнике приведены основные понятия о машинах и поточных линиях предприятий пищевой промышленности, основы их устройства и правила эксплуатации. Задачи эксплуатации рассматриваются на конкретном оборудовании, классификационном по функциональному признаку. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Драгилев, А. И. Зайчик, Ц. Р. Коломиец, В. Ф. Лазарев, И. А. Товбин, Л. И. Хромеенков, В. М. Драгилев, А. И. |