Новые поступления (книга в стадии обработки) Попов, П. К. Экономика пищевой промышленности [Текст] : учебник / П. К. Попов, Ю. А. Колобаев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 360 с. : ил., табл. ; 20. - Библиогр.: с. 353-357. - 0.80 р. Гриф: допущено М-вом пищ. пром-сти СССР в качестве учеб. для техникумов пищ. пром-сти
Рубрики: Пищевая промышленность--Экономика пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА -- СНИЖЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ -- ПРИБЫЛЬ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- СЫРЬЕВАЯ БАЗА -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ -- КАПИТАЛЬНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФОНДЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СТИМУЛИРОВАНИЕ Аннотация: В учебнике приводится классификация отраслей пищевой промышленности, рассматриваются их состояние и перспективы развития. Указываются основные направления технического прогресса. Большое внимание уделяется развитию сырьевой базы, географическому размещению, капитальному строительству в пищевой промышленности. Освещаются важнейшие пути повышения производительности труда, снижения себестоимости, увеличения прибыли и рентабельности производства в условиях выполнения последних решений, принятых партией и правительством. Особое внимание обращено на развитие тех отраслей пищевой промышленности, которые входят в систему Минпищепрома СССР. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Колобаев, Ю. А. |