Новые поступления (книга в стадии обработки) Сборник задач по курсу "Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности" [Текст] : учеб. пособие / Б. И. Стерлигов [и др.] ; под ред. Б. И. Стерлигова. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 336 с. : табл. ; 20. - 0.90 р. Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молоч. продуктов" и "Экономика и орг. пром-сти прод. товаров"
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства Пищевая промышленность--Молочная промышленность Пищевая промышленность--Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗАДАЧИ -- СБОРНИК ЗАДАЧ Аннотация: В учебном пособии содержатся основные задачи, которые по тематике соответствуют программе курса «Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности». К наиболее важным задачам даны типовые решения с методическими пояснениями, а к остальным — план решения. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Стерлигов, Б. И. Данченков, М. Б. Калита, Н. Я. Лебедев, В. В. Спирина, Г. В. Сухоруков, А. И. Стерлигов, Б. И. |