Новые поступления (книга в стадии обработки) Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов [Текст] : справочник / Ю. В. Бурляй [и др.] ; под ред. Ю. В. Бурляя, Л. А. Сухого. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 238 с. : рис. ; 25. - Библиогр.: с. 230-231. - 1.80 р.
Рубрики: Организация производства--Тара и упаковка Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): ТАРА -- УПАКОВКА -- ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УПАКОВКИ -- УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ ТАРЫ Аннотация: Справочник содержит данные по современному отечественному и зарубежному упаковочному оборудованию, используемому в нашей стране для упаковки пищевых продуктов в различных отраслях промышленности — кондитерской, хлебопекарной, мясо-молочной, соляной, консервной, сахарной, пищеконцентратной, мукомольной, крупяной и комбикормовой, масло-жировой. Приведены описание конструкций, принципа действия и основные технические характеристики заверточных, фасовочно-упаковочных и укладочных машин, автоматов и полуавтоматов, а также оборудования для изготовления потребительской тары, обандероливания и заклейки потребительской и транспортной тары. Описания машин иллюстрируются их общими видами и технологическими функциональными схемами. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Бурляй, Ю. В. Сухой, Л. А. Жидонис, В. Ю. Скорик, Г. И. Шапран, В. З. Кобинек, Ю. Д. Дагаев, Ю. А. Янчук, Б. М. Бурляй, Ю. В. Сухой, Л. А. |