Новые поступления (книга в стадии обработки) Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб. пособие / Калунянц К. А. [и др.]. - М. : Агропромиздат, 1987. - 272 с. : ил. ; 21. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 269. - 0.80 р. Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Технология бродильных пр-в"
Рубрики: Пищевая промышленность--Пивоваренная промышленность Пищевая промышленность--Промышленность безалкогольных напитков Кл.слова (ненормированные): ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- РАСЧЕТ ПРОДУКТОВ ПРОИЗВОДСТВА -- ТАРЫ -- ОХРАНА ТРУДА -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ -- СКЛАДСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ Аннотация: Приведено технико-экономическое обоснование; в описание технологических схем включены новые элементы технологии, даны расчеты продуктов и их программа на ЭВМ, расчеты оборудования. Описание снабжено примерами компоновочных решений, а также данными по энергетической и строительной частям, охране труда и др. Изложены основы использования элементов систем автоматизированного производства (САПР) в дипломном проектировании. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Калунянц К. А., Колчева, Р. А. Херсонова, Л. А. Садова, А. И. |