Новые поступления (книга в стадии обработки) Карнаухова, В. К. Сервисная деятельность [Текст] : учеб. пособие / В. К. Карнаухова, Т. А. Краковская ; под ред. Ю. М. Краковского. - 3-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : Феникс : ИЦ "МарТ", 2010. - 254 с. ; 22 см. - (Туризм и сервис). - Библиогр.: с. 251 (13 назв.). - ISBN 978-5-241-00986-9. - ISBN 978-5-222-16545-4 : 186.20 р. Гриф: рек. Сибирским региональным УМЦ высш. проф. образования для межвузовского использования в качестве учеб. пособия для студентов спец.: "Социально-культурный сервис и туризм", "Домоведение", "Прикладная информатика (в сфере туризма)"
Рубрики: Экономика--Сфера услуг Кл.слова (ненормированные): СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- КЛАССИФИКАЦИЯ УСЛУГ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- РЕГИОНАЛЬНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ИННОВАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ -- БЫТОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ДОСУГОВЫЕ УСЛУГИ -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ТУРИСТСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ Аннотация: Содержится теоретический материал по курсу «Сервисная деятельность», состоящий из семи разделов: становление и развитие сервисной деятельности; классификация услуг; государственное и региональное регулирование сервисной деятельности; характеристика инноваций в сервисной деятельности; особенности функционирования отдельных групп услуг; сервисная деятельность в гостиницах; характеристика туристской деятельности. В приложении приведены методические указания и контрольные вопросы для восьми семинарских занятий, созданных на базе учебного пособия. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Краковская, Т. А. Краковский, Ю. М. |