Новые поступления (книга в стадии обработки) Селен в питании: растения, животные, человек [Текст] : научное издание / под ред. Н. А. Голубкиной, Т. Т. Папазян. - М. : Печатный город, 2006. - 254 с. : ил. ; 24 см. - Библиогр.: с. 236-250. - ISBN 5-98467-002-X : 130.00 р.
Рубрики: Биологичкские науки--Биологическая химия Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ -- СЕЛЕН -- обогащение селеном -- селен в питании Аннотация: Основная цель предлагаемого издания -предоставить современную информацию о метаболизме, усвоении и накоплении селена во всех звеньях пищевой цепи различных регионов России, начиная от растений и заканчивая человеком. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Голубкина, Н. А. Папазян, Т. Т. |