Новые поступления (книга в стадии обработки) Морозов, М. А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме [Текст] : учебник / М. А. Морозов. - 3-е изд., стер. - М. : ИЦ "Академия", 2007. - 288 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 285 (20 назв.). - ISBN 5-7695-3693-4 : 275.66 р. Гриф: рек. УМО по образованию в обл. сервиса в качестве учебника для студ. вузов, обуч. по спец. "Социально-культурный сервис и туризм"
Рубрики: Туризм--Экономика туризма Кл.слова (ненормированные): ТУРИЗМ -- ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЦЫ -- СЕРВИС -- СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС Аннотация: Рассматриваются основные аспекты экономики индустрии туризма с учетом специфики функционирования гостиничных предприятий в условиях рыночной экономики. Излагаются основные понятия и концепции гостеприимства. Анализируются факторы, влияющие на развитие этой отрасли, основные проблемы и пути их решения. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |