Новые поступления (книга в стадии обработки) Волков, Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес [Текст] : учебник / Ю. Ф. Волков. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 352 с. ; 21 см. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-03367-8 : 78.00 р.
Рубрики: Туризм--Туристический бизнес Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес Кл.слова (ненормированные): туризм -- служба быта -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- рестораны -- мебель -- инвентарь -- туристический бизнес Аннотация: Содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |