Новые поступления (книга в стадии обработки) Босин, И. Н. Охлаждение молока на комплексах и фермах [Текст] / И. Н. Босин. - М. : Колос, 1993. - 46 с. : ил. ; 21см. - ISBN 510002514-Х : 1000р. р. Лит.:с.45 (назв.8)
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства Кл.слова (ненормированные): молоко -- обработка молока -- охлаждение молока -- технические средства охлаждения молока Аннотация: Обобщен опыт охлаждения молока в хозяйствах на основе энергосберегающей технологии. Приведены сведения о поточных линиях и оборудовании первичной обработки молока, рассмотрены предпосылки использования естественного холода. Дан анализ применяемых технических средств для охлаждения молока природным холодом. Изложены особенности их эксплуатации, основы расчета функциональных параметров. Книга адресована специалистам молочного животноводства. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |