Новые поступления (книга в стадии обработки)     Туников, Геннадий Михайлович.     Теоретические основы генетически модифицированных продуктов питания [Текст] / Г. М. Туников, Д. В. Виноградов [и др.]. - [Б. м. : б. и.]. - 218 с. : есть. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- генетически модифицированные продукты -- генно-модифицированные продукты -- трансгенная продукция Аннотация: В учебном пособии раскрыты вопросы влияния генно-модифицированных организмов на растения, животных человека и окружающую среду. Показано неоднозначное влияние трансгенной продукции, употребляемой в пищу, когда большинство людей обеспокоены сохранением собственного здоровья. В учебном пособии приведены высказывания ученых, исследователей, руководящих работников о генно-модифицированных организмах, стремительно и незаметно вошедших в нашу жизнь. Раскрыты вопросы сертификации. Показана роль и значение Концепции устойчивого развития. Приведены нормативные документы, регулирующие использование ГМО, Федеральный закон, показана роль общественных организаций и граждан. Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных заведений. Доп. точки доступа: Виноградов, Дмитрий Валерьевич Захарова, Ольга Алексеевна Морозова, Нина Ивановна Мусаев, Фаррух Атауллахович