Новые поступления (книга в стадии обработки) Сидоренко, Г. А.. Научно-исследовательская практика [Текст] : учеб. пособие для обучающихся по образоват. программам высш. образования - программам подготовки науч.-пед. кадров в аспирантуре 19.06.01 Промышленная экология и биотехнология / Г. А. Сидоренко, П. В. Медведев, В. А. Федотов. - Оренбург : ОГУ, 2017. - 99 с. : есть. - ISBN 978-5-7410-1667-1 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): научно-исследовательская практика -- пищевые продукты -- технология пищевых производств -- научно-исследовательская практика аспирантов -- организация образовательного процесса аспирантов -- подготовка аспирантов -- продукты питания Аннотация: В учебном пособии рассмотрены методы оценки свойств сырья и продуктов питания и методы обработки результатов экспериментальных исследований. Учебное пособие предназначено для выполнения исследований и расчетов по научно-исследовательской практике. Доп. точки доступа: Медведев, П. В. Федотов, В. А. Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив) |