Новые поступления (книга в стадии обработки) Валеева, Рауза Тимуровна. Интенсификация производства кормовых дрожжей на основе спиртовой барды [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Р. Т. Валеева. - Казань : КГТУ, 2007. - 20 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): интенсификация производственных процессов -- пищевая промышленность -- спиртовое производство -- химическая промышленность -- кормовые дрожжи -- микробиологические производства -- микробиологическая промышленность -- биотехнология -- спиртовая барда Аннотация: В диссертационной работе рассмотрены вопросы повышения эффективности процесса культивирования кормовых дрожжей на спиртовых заводах за счет применения смешанной культуры дрожжей, эффективно использующей компоненты спиртовой барды, а также путем внесения дополнительных углеводсодержащих подпиток, без реконструкции и замены основного технологического оборудования. |