Новые поступления (книга в стадии обработки) Биохимия [Текст] : метод. указания к лаб. практикуму. - Казань : КГТУ, 2010. - 67 с. : есть. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): биохимия -- биологическая химия Аннотация: Составлены в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 240901 «Биотехнология» учебным планом и рабочей программой по дисциплине «Биохимия». Методические указания содержат необходимый теоретический и практический материал по качественному и количественному определению ряда основных биохимических соединений: белки, аминокислоты, жиры, углеводы. Подробно рассмотрены и сопоставлены различные методы количественного определения белков. Доп. точки доступа: Балакирева, Ю. В. (Составитель) Казан. гос. технол. ун-т, (Автор-коллектив) Лопухов, Л. В. (Составитель) |