Новые поступления (книга в стадии обработки) Ржечицкая, Л. Э.. Основы биотехнологии [Текст] : лаб. практикум / Л. Э. Ржечицкая, М. Е. Зиновьева, М. А. Сысоева. - Казань : КГТУ, 2004. - 90 с. : нет. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- ферменты -- микроорганизмы -- биохимия -- микробиологические производства -- микробиологическая промышленность -- белки -- углеводы -- моносахариды -- полисахариды Аннотация: Содержит задания к практической части дисциплины «Основы биотехнологии», состоящей из трех частей: биохимия, микробиология и биотехнология. Приведен необходимый теоретический материал для проведения лабораторных работ. Доп. точки доступа: Зиновьева, М. Е. Сысоева, М. А. Казан. гос. технол. ун-т, (Автор-коллектив) |