Булычев, М. Г.     Развитие перерабатывающей промышленности Саратовской губернии в первой половине XIX в. [Текст] / М. Г. Булычев // Четыре века : сборник статей, посвященный 400-летию Саратова / редкол.: Е. К. Максимов (отв. ред.) [и др.]. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 1991. - С. 52-68 . - ISBN 5-292-00965-2 Рубрики: Саратовская губерния, 19 в., 1-я пол. Кл.слова (ненормированные): промышленность -- производства -- перерабатывающая промышленность -- сельскохозяйственная продукция -- маслобойное производство -- винокуренное производство -- мукомольная промышленность Аннотация: Об отраслях промышленности по переработке сельскохозяйственной продукции: винокуренной, маслобойной, мукомольной