Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 463717 33.9(47+57)49/Е 912 Автор(ы) : Ефимова, Ольга Петровна, Ефимова, Надежда Алексеевна, Олефиренко, Татьяна Алексеевна Заглавие : Экономика гостиниц и ресторанов : учеб. пособие . -2-е изд., испр. Выходные данные : Москва: Новое знание, 2005 Колич.характеристики :391, [1] с Серия: Экономическое образование Примечания : Библиогр.: с. 387 ISBN (в пер.), Цена 5-94735-085-8: 137.70 р. УДК : [338.488.2:640.41](075.8) Предметные рубрики: экономика-- экономика непроизводственной сферы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное хозяйство--ресторанное хозяйство--общественное питание--товарооборот--управление Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Доп. точки доступа: Ефимова, Надежда Алексеевна Олефиренко, Татьяна Алексеевна Кабушкин, Н. И.