Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 614978 641.5+633.494+615.89/З-48 Автор(ы) : Зеленков, Валерий Николаевич, Шаин, Сергей Семёнович Заглавие : Многоликий топинамбур в прошлом и настоящем Выходные данные : Новосибирск: Изд. Концерна "ОИТ": Изд. Науч.-технол. фирмы "АРИС". СО РАМН, 2000 Колич.характеристики :241, [1] с.: ил. Примечания : Библиогр. ISBN (в пер.), Цена 5-93239-017-4: 40.00 р. УДК : 633.494(100)(09)+615.89+641 Предметные рубрики: сельское хозяйство-- растениеводство, 17-20 вв. медицина-- терапия домоводство-- кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубеносные культуры--земляная груша--топинамбур--съедобные растения--топинамбура концентрат--народная медицина--кулинария--кулинарные рецепты--биологически активные добавки (бад) Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Доп. точки доступа: Шаин, Сергей Семёнович Шаин, Сергей Семенович