Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 582597 33.9(47+57)491/У62 Автор(ы) : Уокер, Джон Р. Заглавие : Введение в гостеприимство : учебник Параллельн. заглавия :Introduction to Hospitality Выходные данные : Москва: ЮНИТИ, 1999 Колич.характеристики :463, [1] с ISBN, Цена 5-238-00006-5 (в пер.): 280.280 р. ISBN, Цена 013-199514-6: Б.ц. УДК : [[338.46:64.024]+338.48](075.8) Предметные рубрики: экономика-- экономика непроизводственной сферы-- экономика туризма Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостеприимство--гостиничный бизнес--ресторанный бизнес--туризм--менеджмент--маркетинг--отели--рестораны--бары--напитки--вина--общественное питание--отдых--развлечения--кадры Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2)