Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 544(076.5)/З-133 Автор(ы) : Завгородняя, Галина Викторовна Заглавие : Практикум по физической и коллоидной химии : методические материалы для студентов специальности "Технология продукции общественного питания" Выходные данные : Саратов: [б. и.], 2011 Колич.характеристики :31, [1] с Примечания : Библиогр.: с. 30 (7 назв.) ISBN, Цена [Б. и.]: 100.00 р. УДК : 544(076.5) Предметные рубрики: химия-- физическая химия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физическая химия--коллоидная химия--лабораторный практикум Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Доп. точки доступа: Завгородняя, Г. В.