Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 543(043.3)/М 473 рукописный текст Автор(ы) : Мелентьева, Анастасия Алексеевна Заглавие : Анализ молока на содержание жира и общего белка методами оптической спектроскопии рассеяния : диссертация на соискание учёной степени кандидат химических наук : 02.00.02 : защищена 24.09.2015 Выходные данные : Самара: [б. и.], 2015 Колич.характеристики :134 л.: ил., табл. + 1 автореф. Коллективы : Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Самарский государственный технический университет" Примечания : Библиогр.: л. 124-134 (106 назв.) ISBN (в пер.), Цена [Б. и.] УДК : 543(043.3) + 637.12.04/.07(043.3) Предметные рубрики: химия-- аналитическая химия сельское хозяйство-- животноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--анализ молока--жиры--белки--оптическая спектроскопия--комбинационное рассеяние света Экземпляры :ОХФ-ЧЗ-3(Дисс. фонд)(1) Свободны : ОХФ-ЧЗ-3(Дисс. фонд)(1) Доп. точки доступа: Богомолов, Андрей Юрьевич