A981380-ОХФ Руководство для большого практикума по микробиологии [Текст] : учеб. пособие для студентов биол. фак. / Сарат. гос. ун-т им. Н. Г. Чернышевского ; под ред. Е. И. Тихомировой ; авт.-сост.: А. М. Петерсон [и др.]. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 2008. - 65, [3] с. : ил. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-292-03880-1 : 40.00 р.
Рубрики: биология--микробиология Кл.слова (ненормированные): микробиология Аннотация: Пособие охватывает широкий круг вопросов по выделению и изучению сапрофитных микроорганизмов из объектов окружающей среды, а также некоторые аспекты прикладной микробиологии. Представленные задачи направлены на изучение микробной обсемененности различных объектов внешней среды, антимикробного действия химических и биологических агентов, микробиологических основ некоторых биотехнологических процессов, механизма переживания бактериями неблагоприятных условий среды, основных принципов санитарно-микробиологической оценки качества некоторых пищевых продуктов. Держатели документа: ЗНБ СГУ Доп. точки доступа: Тихомирова, Елена Ивановна Петерсон, А. М. Глинская, Елена Владимировна Ксенофонтова, Оксана Юрьевна Пермякова, Н. Ф. Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |