A846135-ОХФ Химия и технология пищевых продуктов [Текст] . - Москва : [б. и.]. - (Итоги науки и техники). Т. 5 : Аромат пищевых продуктов растительного происхождения. - 1993. - 117 с. - Библиогр. - 5.00 р.
Рубрики: производства легкой промышленности.ремесла--пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- хлебопечение -- чай -- кофе -- фрукты -- ягоды -- ароматы Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |