Учебная литература, A996098-ОХФ, A996099-ОХФ, Плетнёв, Михаил Юрьевич. Консерванты и современные способы защиты продукции [Текст] : учебно-справочное руководство / М. Ю. Плетнёв. - Долгопрудный : Издательский дом "Интеллект", 2013. - 215, [1] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 142-152 (164 назв.). - Указ.: с. 201-215. - ISBN 978-5-91559-151-5 (в пер.) : 1089.00 р.
Рубрики: химическая технология--химическая технология Кл.слова (ненормированные): консерванты -- промышленные консерванты -- консервация -- презервирование -- защита -- фармацевтическая химия -- пищевая промышленность -- косметология -- древесные материалы -- продукция -- микробиологическая чистота продукции Экземпляры всего: 11 ОХФ (2), ОУОЕН (9) |