Учебная литература, A995633-ОХФ, Сорокина, Алла Викторовна. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [Текст] : учебное пособие / А. В. Сорокина. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2016. - 303, [1] с. - Библиогр.: с. 296-299. - ISBN 978-5-98281-068-7 (Альфа-М) (в пер.). - ISBN 978-5-16-002498-1 (ИНФРА-М) : 674.90 р. Допущено Минобрнауки России в качестве учеб. пособия для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по специальности "Гостиничный сервис"
Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы Кл.слова (ненормированные): гостеприимство -- сфера услуг -- маркетинг -- гостиничное хозяйство -- гостиничное обслуживание -- мировой гостиничный комплекс -- санитарно-гигиенические требования -- психология обслуживания -- управление персоналом -- нормативные документы Экземпляры всего: 7 ОХФ (1), ОУОГН (6) |