A995008-ОХФ Сэффрон, Инга. Икра. Светлое прошлое и темное будущее великого деликатеса [Текст] = Caviar. The Stange History and Uncertain Future of the World's Most Coveted Delicacy / И. Сэффрон ; пер. с англ. М. Сухановой. - Москва : КоЛибри, 2006. - 356, [4] с. - (Вещи в себе). - [Икра. Светлое прошлое и тёмное будущее великого деликатеса] . - Библиогр.: с. 350-357. - ISBN 5-98720-030-X (в пер.) : 205.00 р.
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): икра -- черная икра -- осетровые -- браконьерство Доп. точки доступа: Суханова, Марина Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |