Грызлова, А. С.     Сульфитные пищевые добавки и их определение в продуктах и напитках [Текст] = Sulfite food additives and their definition in foods and beverages / А. С. Грызлова, В. В. Кузнецов, В. Н. Решетникова // Биоразнообразие и антропогенная трансформация природных экосистем : материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной памяти профессора А. И. Золотухина (г. Балашов, 12-13 ноября 2015 г.) / редкол.: А. Н. Володченко (отв. ред.) [и др.]. - Саратов : Саратовский источник, 2015. - С. 77-78. - Библиогр.: с. 78 (2 назв.) . - ISBN 978-5-91879-545-3 Рубрики: химия Кл.слова (ненормированные): экологическая химия -- качество продуктов питания -- качество напитков -- пищевые добавки -- консерванты -- сульфиты -- определение сульфитов -- проточно-инжекционный анализ (ПИА) -- экология человека -- здоровьесбережение ДОКУМЕНТ ПРОСМОТРЕН DE VISU: ДА Доп. точки доступа: Кузнецов, Виктор Валентинович Kuznetsov, V. V. Решетникова, Вера Николаевна (канд. хим. наук, доцент) Reshetnikova, V. N.