Влияние природы модифицирующей добавки на реологические свойства концентрированной системы хитозан - органическая кислота - вода [Текст] / В. И. Фомина [и др.] // Известия Саратовского университета. Новая серия. Серия: Химия. Биология. Экология. - 2015. - Т. 15, вып. 1. - С. 28-36 : рис. - Библиогр.: с. 35-36 (25 назв.). - Имеется электрон. версия журнала в целом. - URL: http://ichbe.sgu.ru/sites/ichbe.sgu.ru/files/journal_full/1-2015_himiya_3.pdf (дата обращения: 10.11.2016) . - ISSN 1814-733X. - ISSN 1816-9775 Рубрики: химия Кл.слова (ненормированные): модифицирующие добавки -- реологические свойства -- хитозан -- органические кислоты -- вода -- концентрированные системы -- полимерные системы -- реограммы вязкости -- крахмалы -- ксантан -- сорбитол -- пиридоксин гидрохлорид ДОКУМЕНТ ПРОСМОТРЕН DE VISU: ДА Доп. точки доступа: Фомина, Валентина Ивановна (ст. науч. сотрудник) Малинкина, Ольга Николаевна (инженер) Гегель, Наталья Олеговна (канд. хим. наук) Абрамов, Александр Юрьевич (канд. физ.-мат. наук, ст. науч. сотрудник) Шиповская, Анна Борисовна (д-р хим. наук, доцент)