Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.085/Э 41 Автор(ы) : Мотовилов К. Я., Булатов А. П., Позняковский В. М., Ланцева Н. Н., Миколайчик И. Н., Заглавие : Экспертиза кормов и кормовых добавок : Учебно-справочное пособие/ К. Я. Мотовилов, А. П. Булатов, В. М. Позняковский и др Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014 Колич.характеристики :335 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 2227-8397: Б.ц. УДК : 636.085 ББК : 45.45 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевое производство--товароведение--экспертиза товаров--пищевые продукты--качество продуктов--экспертиза пищевых продуктов--кормовые добавки--учебное пособие Аннотация: Книга включает наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества и безопасности кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Отдельная глава посвящена кормам и кормовым добавкам для собак, кошек, декоративных птиц и рыб. Материал пособия соответствует минимуму содержания профессиональной образовательной программы Государственного образовательного стандарта по дисциплинам: безопасность продуктов питания, гомеостаз и питание, ветеринарно-санитарная экспертиза, технологии сельскохозяйственного производства. При подготовке пособия использованы последние нормативные документы, учебные и периодические издания, материалы собственных исследований авторов. Пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных и технологических вузов. Представляет интерес и имеет практическую значимость для производителей кормов и сельскохозяйственной продукции, специалистов, работающих в системе государственного контроля и надзора за безопасностью сельхозсырья. Доп. точки доступа: Мотовилов, К. Я. Булатов, А. П. Позняковский, В. М. Ланцева, Н. Н. Миколайчик, И. Н.