Новые поступления (книга в стадии обработки) Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни [Электронный ресурс] / В. М. Позняковский [и др.]. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 337 с. - ISBN 2227-8397 : Б. ц. Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
Кл.слова (ненормированные): здоровое питание -- гигиена питания -- здравоохранение -- нарушение питания Аннотация: В книге, написанной ведущими отечественными учеными в области гигиены питания и здравоохранения, впервые представлена наиболее полная информация о состоянии питания и здоровья населения России. Определены основные приоритеты в области здорового питания. Отдельная глава посвящена государственной политике в области питания - созданию условий, обеспечивающих потребности населения в рациональном, здоровом питании с учетом традиций, привычек и материального положения. Рассмотрены программы и проекты, направленные на профилактику и лечение распространенных заболеваний, обусловленных нарушением питания. Для специалистов в области проблем питания, здоровья, безопасности и качества жизни, руководителей и специалистов экспертных и контролирующих организаций, студентов университетов, медицинских и технологических вузов. Доп. точки доступа: Позняковский, В. М. Покровский, В. И. Романенко, Г. А. Княжев, В. А. Герасименко, Н. Ф. Онищенко, Г. Г. Тутельян, В. А. |