Новые поступления (книга в стадии обработки) Утукина, В. Н. Менеджмент в туризме [Электронный ресурс] : Учебное пособие / В. Н. Утукина. - Калининград : Калининградский государственный университет, 2005. - 51 с. - ISBN 5-88874-547-2 : Б. ц. Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
Кл.слова (ненормированные): Менеджмент -- туризм -- рынок -- туристская услуга -- управление -- качество -- турфирма -- социально-культурный сервис -- турагент Аннотация: В учебном пособии рассмотрены тенденции развития рынка туристских услуг. Изложены теоретические основы и особенности менеджмента туризма. Особое внимание уделяется описанию технологии операционного менеджмента и управления качеством в туризме. Дается характеристика управлению турфирмой-туроператором и управлению турфирмой-турагентом. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм», практических работников сферы туризма. |