Новые поступления (книга в стадии обработки) Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Ю. М. Елфимова [и др.]. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, Секвойя, 2016. - 75 с. - ISBN 2227-8397 : Б. ц. Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
Кл.слова (ненормированные): экономика -- гостиница -- сервис -- туризм -- гостеприимство -- индустрия Аннотация: Учебное пособие содержит темы и вопросы практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемую литературу к каждой теме. Для студентов вузов очного отделения по направлению 43.03.01 - «Сервис», с целью формирования знаний в области индустрии гостеприимства. Доп. точки доступа: Елфимова, Ю. М. Иволга, А. Г. Михайлова, К. Ю. Радишаускас, Т. А. |