Новые поступления (книга в стадии обработки) Ермоленко, А. А. Практикум по технике и технологии в социально-культурном сервисе и туризме [Электронный ресурс] : Учебное пособие / А. А. Ермоленко, И. Ю. Захарова. - Краснодар : Южный институт менеджмента, 2011. - 357 с. - ISBN 2227-8397 : Б. ц. Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
Кл.слова (ненормированные): практикум -- социально-культурный сервис -- туризм -- учебное пособие Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные архитектурные особенности предприятий социально-культурного сервиса и туризма, основные виды интерьера предприятий туризма, виды инженерных коммуникаций и технология предоставления услуг предприятий социально-культурного сервиса и туризма. По каждой теме разработаны вопросы для самоконтроля, тестовые задания. Для закрепления изученного материала и наработки практических умений и навыков предлагаются различные типа задачи. Предназначено для студентов, обучающихся по туристским специальностям. Доп. точки доступа: Захарова, И. Ю. |