Новые поступления (книга в стадии обработки) Полифункциональные производные органических соединений [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Е. А. Красильникова [и др.]. - Полифункциональные производные органических соединений, 2022-01-18. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2009. - 169 с. - ISBN 978-5-7882-0810-7 : Б. ц. Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
Кл.слова (ненормированные): органическое соединение -- фермент -- жир -- белок -- углевод -- нуклеиновая кислота -- витамины Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с действующей программой дисциплины ЕН Ф.06 «Органическая химия», раздел «Полифункциональные производные органических соединений». Содержит теоретический материал по дисциплине «Органическая химия и основы биохимии». Особое внимание уделено взаимосвязи двух фундаментальных дисциплин: органической химии и биохимии, являющихся необходимыми для специалиста с высшим химико-технологическим образованием. Предназначено для студентов всех форм обучения специальностей пищевого, полимерного, нефтяного и других направлений, а также аспирантов и преподавателей. Доп. точки доступа: Красильникова, Е. А. Гаврилова, Е. Л. Шаталова, Н. И. Наумова, А. А. |