Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Костылева, О. Ф.
    Современное состояние сертификации пищевой продукции [Электронный ресурс] : Учебное пособие / О. Ф. Костылева, Д. В. Панкин. - Москва : Академия стандартизации, метрологии и сертификации, 2009. - 25 с. - ISBN 978-5-93088-089-2 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
УДК
ББК 30.609

Кл.слова (ненормированные):
современное состояние -- состояние сертификации -- пищевая продукция -- продовольственная безопасность
Аннотация: Рассматривается состояние продовольственного рынка России. Освещаются основы системы ХАССП, принципы, значение и преимущества стандарта ГОСТ Р ИСО 22000. Учебное пособие может быть использовано специалистами в области управления качеством.


Доп. точки доступа:
Панкин, Д. В.