Новые поступления (книга в стадии обработки) Николаева, М. А. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / М.А. Николаева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2018. - 464 с. - ISBN 9785160137391 : Б. ц.
Аннотация: В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по направлению подготовки 38.03.06 «Торговое дело». Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов. Доп. точки доступа: Положишникова, М. А. |