Новые поступления (книга в стадии обработки) Горбунцова, С. В. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) [Электронный ресурс] : учебное пособие / С. В. Горбунцова. - Москва : Издательский дом "Альфа-М", 2012. - 270 с. - ISBN 9785982810939 : Б. ц.
Доп. точки доступа: Муллоярова, Э. А. Оробейко, Е. С. Федоренко, Е. В. |