Новые поступления (книга в стадии обработки) Полтарыхин А.Л. Социально-экономическое развитие регионального мясного рынка [Электронный ресурс] / Полтарыхин А.Л. - Москва : Русайнс, 2017. - 120 с. - ISBN 978-5-4365-2105-3 : Б. ц. Режим доступа: book.ru
Рубрики: Экономические науки в целом. Экономическая теория Аннотация: В монографии раскрыто содержание рынка мяса в трансформируемой системе аграрного рынка, предложены новые методические подходы к оценке эффективности субъектов рынка мяса, вскрыты экономические резервы развития рынка мяса, обоснована потребность населения в мясной продукции на основе определения структуры и объема потребностей в готовой продукции, потребляемой населением края с учетом медицинских норм. Монография предназначена для работников, преподавателей, аспирантов и студентов высших учебных заведений, слушателей системы повышения квалификации, руководителей и специалистов предприятий и органов управления АПК |