Биохимия. Часть 1. Основные питательные вещества человека. Учебное пособие
Об издании
В части 1 учебного пособия представлен теоретический материал по строению и обмену белков, жиров, углеводов, витаминов. Приводится описание практических работ по методам качественного обнаружения аминокислот, пептидов, белков, липидов, моно-, олиго- и полисахаридов, водо- и жирорастворимых витаминов. Для студентов бакалавриата, будущих специалистов по физической культуре и спорту, а также для самостоятельной подготовки к практическим занятиям и выполнению лабораторных работ по дисциплине «Молекулярные основы жизнедеятельности человека».
Библиографическая запись
Глухарева, Т. В. Биохимия. Часть 1. Основные питательные вещества человека : учебное пособие / Т. В. Глухарева, И. С. Селезнева. — Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2016. — 140 c. — ISBN 978-5-7996-1842-1. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/68226.html (дата обращения: 09.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Дополнительно:
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Андронова Н.Э.
(Дашков и К)
Магомедов М.Д., Карп М.В.
(Дашков и К)
Кузнецов А.А., Измалков А.В., Кузнецов П.А., Кузьменко Э.Ю., Набоков Л.В.
(Липецкий государственный технический университет, Профобразование)
Малыш М.Н., Ткаченко В.А.
(Проспект Науки)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Вантеев А.И.
(Инфра-Инженерия)
Булидорова Г.В., Шилова С.В., Альметкина Л.А., Галяметдинов Ю.Г.
(Казанский национальный исследовательский технологический университет)
Данилов В.Н.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
(Липецкий государственный педагогический университет имени П.П. Семёнова-Тян-Шанского)
Сарычева Е.А., Якушев В.В.
(Российский университет дружбы народов)
(Казанский национальный исследовательский технологический университет)